Лапша в соевом соусе


Категорически приветствую. Сегодня будем делать вкуснейшую лапшу в соевом соусе! :) Итак, лапшу отвариваем. промываем холодной водой, оставляем стекать. Далее нарезаем морковь брусочками, грибы толстыми пластинками, кабачок режем на четвертинки, затем на пластинки, перец на среднего размера кусочки. Далее мелко рубим чеснок и имбирь. Затем на сильном огне разогреваем 2 столовых ложки растительного масла, кладём морковь и жарим, помешивая 2-3 минуты. Добавляем перец и жарим, помешивая ещё минуту. Кладём чеснок, имбирь, грибы, кабачок и жарим ещё минуту. Затем смешиваем соевый соус с уксусом, сахаром и крахмалом, вливаем к овощам. Готовим всё, пока не загустеет, около минутки. Теперь добавляем нашу лапшу и мелко нарубленный лук. Перемешиваем, прогреваем и снимаем с огня.

Лапша в соевом соусе Читать полностью »

Что такое гёдза и с чем его едят


Первоначально этот подвид пельменей делали в Китае, и называли «цзяоцзы», но с освоением японских островов рецепт был перевезён, немного модифицирован, и спустя определённое время японцы начали считать гёдза блюдом самостоятельным и аутентичным, при этом никакого спора чьё блюдо особо не возникает, тем более нет никакой «Первой Отечественной войны» с подрывом пуканов как за борщ или, например, виски, когда страны тупо не могут договориться :-D

Что такое гёдза и с чем его едят? Читать полностью »

История легендарной песни


Сёстры-близняшки Хидейо и Цукико Ито родились 1 апреля 1941 года. Уже в 16 лет девушки начали выступать в одном из нагойских клубов, дуэт назывался тогда просто и незатейливо — «Сёстры Ито». Там их и увидел продюсер Шо Ватанабэ. В 1958 году он привёз их в Токио. Там они полностью изменили имидж, также сменили название дуэта на «The Peanuts», которое придумал Ватанабэ, и свои личные имена на более благозвучные для западного уха — Эми и Юми.

История легендарной песни Читать полностью »

Мафия по-японски


Без сомнения, #якудза — это очень колоритная японская социальная группа, о которой наслышан каждый. Кланы якудза проникли во все сферы жизни японского общества, особенно в бизнес и в политику. В Японии с якудза принято считаться. Они заслуживают уважения, потому что сохранили свои жестокие традиции с древности до нашего времени. О якудза снято много фильмов, организация упоминается в аниме и манге.

Японские гангстеры (якудза) Читать полностью »

1 2 3 6